Ang Baccarat ay isa sa mga pinakapopular na laro sa mga casino, kilala sa buong mundo sa pagiging elegante at simpleng mekanika nito. Ang pangalan ng laro ay nagmula sa salitang Italyano na "baccarat," na nangangahulugang "zero," na tumutukoy sa halaga ng mga face playing cards at sampu sa laro. Ang Baccarat ay unang lumitaw sa Italy noong ikalabin